CerebroRestaurant v11.7.7 — OPERACIÓN + LEGIBILIDAD GLOBAL

SQL A EJECUTAR:
- NINGUNO.

NO EJECUTAR:
- jidzhvhwww_restau (7).sql
- SQL de v11.7.5
- SQL de v11.7.6
- Ninguna migración anterior.

SUBIDA:
1. Haz una copia de seguridad de tus archivos actuales.
2. Sube las carpetas app/ y master/ del ZIP sobre tu instalación actual.
3. Reemplaza los archivos existentes cuando el hosting lo solicite.
4. El archivo nuevo app/cocina/index.php debe quedar disponible como /app/cocina/.

CAMBIOS PRINCIPALES:
- Tipografía global más grande y legible.
- Operación usa más ancho cuando el sidebar está comprimido.
- /app/operacion.php queda como centro operativo de una sede.
- Barra superior muestra "Operando en" dentro de Operación y permite cambiar sede operativa.
- Centro con KPIs, Salón, Cocina, cobros, reservas y alertas operativas.
- Mesas y estados con tipografía y tarjetas más grandes.
- POS no se duplica dentro de Operación: se abre el POS independiente de la sede actual.
- Nuevo panel /app/cocina/ para KDS completo.
- Operación muestra un resumen de Cocina y acceso al KDS completo.

ARCHIVOS MODIFICADOS/NUEVOS:
- app/operacion.php
- app/cocina/index.php (NUEVO)
- app/includes/layout_start.php
- app/includes/partials/topbar.php
- app/assets/css/app.css
- app/assets/css/restaurant-operation.css

NO SE MODIFICÓ LA BASE DE DATOS.